Description

• Appearance / Description : Slight yellow in colour & free from any extraneous matter
• Taste & Flavour : Natural & Pleasant
• Body & Texture : Granular
• Sediment : Clear
• Moisture % W / W max. : 0.160
• Milk Fat % W / W max. : 99.84
• F.F.A % max. : 0.394
• B.R.at 40 deg.C. : 40-42
• R.M. Value min. : 30.0
• P.Value : 1.0-2.0
• M.O.T. : -ve